Mardi 12 novembre 2019

Parmi tous les sujets envisagés, si nous avons choisi ce thème pour le mois de décembre c’est parce que les fêtes de fin d’année approchent et qu’à cette occasion, la consommation de nourriture sera forte mais le gaspillage alimentaire important. Aussi, début décembre, le nouveau projet de loi « anti-gaspillage » sera examiné à l’Assemblée nationale. Deux bonnes raisons donc !

Photo AFP/Georges Gobet

Mardi 19 novembre

Aujourd’hui, nous commençons nos recherches pour en savoir plus sur le gaspillage alimentaire :

  • Quelle est son importance en France ?
  • Quelles en sont les causes ?
  • Quelles en sont les conséquences ?

On part à la recherche d’informations sur internet :

Les sites gouvernementaux

  • Agence de l’Environnement et de la Maîtrise de l’Énergie : ademe.fr

Les associations

Les médias

Les applications

La presse écrite

  • Les Échos
  • L’Est Républicain

Autres sites

Cantines scolaires

  • Collège André Boulloche (Bart) :

Mardi 19 novembre

Aujourd’hui mise en commun de notre travail. Chacun présente aux camarades du groupe de travail l’ensemble de ses recherches.

On retient les aspects suivants :

  • Le gaspillage alimentaire, c’est quoi ?
  • Quelle en est l’ampleur ?
  • Quelles en sont les causes ?
  • Quelles en sont les conséquences ?
  • Que dit la loi ?
  • Comment éviter le gaspillage alimentaire ?
  • Qui est concerné ?
agriculture.gouv.fr

Mardi 26 novembre

Le sujet est vaste. On doit faire des choix : les cantines scolaires et les supermarchés sont finalement abandonnés pour le reportages, mais on en parlera sur le blog. Quant aux associations qui récupèrent les invendus, Tanguy propose de réaliser un reportage sur la Banque Alimentaire.
On va privilégier : une famille, un commerçant qui utilise une application anti-gaspi comme Too Good To Go, un restaurateur qui a mis en place une incitation à moins gaspiller dans son restaurant.

On travaille un angle.

  • Une famille
  • Un commerçant
  • Un restaurateur

Mardi 3 décembre

Séance de travail avec Catherine. On lui présente notre angle : « le gaspillage alimentaire : chacun est responsable : particuliers et commerçants »

On prend les contacts. Une famille, un commerçant et un restaurateur acceptent de nous accueillir pour parler de ses pratiques anti-gaspi.

On parvient à joindre l’entreprise Too Good To Go pour en savoir davantage sur l’utilisation de cette application en France et dans la région.

On commence à préparer nos questions…

Rayon « dates courtes » – Photo : Loïc.

Mardi 10 décembre

9h20 – Conférence de rédaction avec tous les élèves ayant travaillé sur le thème.

10h – Début de la journée de tournage pour Louna, Axel et Muhamed.